Superenkel Konfekt!

For noen uker siden kjøpte jeg denne kokosoljen fra iHerb (Visst du bestiller for første gang fra iHerb, bruk denne koden og du vil få rabatt: OJI756 ) og lurte på hva jeg skulle bruke den til. Kokosolje er bra for så mange ting og jeg tenker å lage et innlegg senere for å fortelle litt om denne mirakeloljen :) Etter litt googling og titting på lavkarbo.no kom jeg fram til at jeg ville prøve meg på en superenkel konfekt!

Superenkel Konfekt!

Du trenger:

- 75g sjokolade (Jeg bruker denne fra sukkerfritt.com som inneholder bare 1,5 karbohydrater pr 75 gram)

- 5 spiseskjeer kokosolje (Her er det viktig å bruke ekstra virgin for å beholde alle de gode egenskapene + kokossmaken)

- En bolle, gjerne glassbolle til å smelte sjokoladen i

- En gryte

- Du kan også bruke noen dråper med vaniljeessens og søtning for å få en søtere sjokolade. (Jeg bruker flytende natreen)

Dette gjør du:

For å smelte sjokoladen bruker vi vannbad for at den ikke skal brenne seg. Dette gjør du ved å tilsette vann i en gryte og legger bollen oppi, du trenger ikke så mye vann. Så legger du sjokoladen oppi i biter og rører rundt til sjokoladen er helt smeltet.

Så tilsetter du  kokosoljen mens du rører og lar den løse seg opp. Du kan også tilsette vaniljeessensen og søtningen nå. Når alt er rørt sammen tar du bollen ut av gryta og lar den kjøler seg ned før du heller den oppi former, setter den 10-20 minutter i fryseren også er den ferdig! :)

Du kan også sette den i kjøleskapet men da tar det litt lengre tid. Jeg pleier å oppbevare sjokoladen i kjøleskapet etter jeg har hatt den i fryseren.

Siden denne sjokoladen inneholder mye kokosolje er den veldig mektig! Den er også slik at den smelter lett når man spiser den, bare som dere er obs på dette :)

IMG_4422

IMG_4422

Her har jeg brukt en silikonform som jeg kjøpte på ebay til en billig penge, den gir flott mønster og størrelsen blir en perfekt liten munnfull.

Ser det ikke godt ut? :)

Min julefeiring!

For en flott jul dette har vært!Ifjor lå meg og kjæresten med omgangssyken og influensa så godt som hele jula.. Det var virkelig ikke noe gøy å måtte avlyse alle avtalene for å ligge hjemme å slite, men en ting som var positiv var at vi ihvertfall hadde selskap med hverandre! Dette gjorde at jeg i år har vært livredd for at det samme skulle skje i år og når det da dukket opp flere statuser på facebook som handlet om at omgangssyken var på ferde kjente jeg det godt! Men, vi klarte oss og fikk reise opp til mamma :)

Det har vært så utrolig koselig å besøke mamma og de igjen, jeg har jo ikke feiret jul med henne og brødrene mine på 3 år og det er ganske lenge skal jeg si deg! Dagene fløy avsted mens vi koste oss med julegaveshopping, kortspilling, latter og god kvalitetstid. Vi fikk jo så mye fint på julafta at jeg ble helt målløs! Den beste gaven var iphone 5s som jeg fikk fra kjæresten etter å ha løst en quiz han hadde laget til meg, en skikkelig fin gave og en morsom quiz! Føler meg skikkelig heldig som har han <3 Ellers fikk vi mye servise som vi hadde ønsket oss + masse annet, jeg har virkelig fått alt jeg kunne ønsket meg og mer :)

6c4bcc886bca11e3a2f512616eb8225a_8 Vi hadde faktisk litt snø på gjøvik :D

eabbd4d26a7b11e3a2cf1215b493f9ac_8 En av brødrene mine fikk en sjokoladefontene til jul, den måtte selvfølgelig testes! (Kjæresten til mamma i bakgrunnen som ser veldig godt fornøyd ut!)

e9387ca66ca511e38753125b8789c25f_8 Her sitter kjæresten og spiller GTA 5, skikkelig morro :D

3a3aa0066c9811e3aba812550f105182_8 Julefrokosten <3

e73affb86cba11e3b1f9120696764a29_8 Her er det flotte juletreet med alle pakkene under!

aeaccab26ccb11e3b2f6121629f091fd_8 Måtte jo få til et kjærestebilde foran juletreet <3

Når det gjelder kostholdet holdt jeg meg til generell lavkarbo så godt jeg kunne alle dagene uten om 24 og 25 desember. Tidligere har jeg ikke erfart å være veldig uggen når jeg har skeiet ut, litt hodepine og oppblåsthet men ikke mer enn det. Disse dagene slet jeg med skikkelig hodepine og magen føltes så ufattelig full, jeg følte meg veldig tykk og humøret var ikke helt der det burde være. Dette overrasket meg egentlig da jeg ved tidligere utskeielser ikke har opplevd slik, men da har det også bare vært en utskeielse iløpet av dagen og ikke en hel utskeielsesdag. Synes det er like greit at det blir sånn så frister det ikke like mye å skeie ut så mye en annen gang :)

Når jeg kom hjem var det godt å kunne spise normalt igjen og slitte oppblåstheten, men er ikke ren ketolyse, det begynner jeg på nå etter nyttår :)

Ellers i jula har vi vært hos pappa, stemor og ungene å feiret litt jul, samt besøkt andre familiemedlemmer. Veldig koselig :) Igår var vi en tur på byen, startet hos et vennepar også ut på playboys konsert etterpå. For en kveld! :D

58cf4416703711e3a11d12e8c21db8fe_8 Bilder fra konserten, gode venner også kjæresten som linselus på det siste bildet, haha! 

cca8ce0e6ff411e394b412c5bc47fc98_8

Klar for bytur :D

Idag har vi bare lugget i senga hele dagen å sett på friends og litt filmer, perfekt søndagsaktivitet <3

Så dette var litt om min jul som snart er over nå! Skal bli godt å komme tilbake til hverdagen etterhvert, men dette var virkelig vært den beste jula på flere år, hadde snøen vært her hadde den vært perfekt! :)

Ønsker leserne mine ei fortsatt god jul så snakkes vi i 2014! Godt nytt år!

Signatur2

Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Der jeg legger ut bilder av kostholdet mitt)

Da er litt av julepynten på plass og julestemningen er på topp!

Jeg har egentlig gått å gledet meg til jul helt siden september, så når desember kom var det en fryd å endelig kunne få opp litt pynt! IMG_4504

IMG_4506

IMG_4520

IMG_4522

IMG_4534

IMG_4538

IMG_4549

IMG_4555

IMG_4514

IMG_4528

Signatur2 Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

 

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! : nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Der jeg legger ut bilder av kostholdet mitt)

 

Å se seg selv som den man er.

Her om dagen så fikk jeg en selvutløser til kameraet mitt og tenkte jeg skulle prøve den ut litt i full fart, jeg tok noen bilder av meg selv før jeg løp ut døra for å gjøre noen ærend. Jeg rakk ikke se bildene før jeg gikk. Når jeg kom hjem noen timer senere og satte meg ved dataen kom jeg til å tenke på disse bildene og hentet minnebrikken som jeg satt inn i pcen. Jeg fikk sjokk når bildene kom på skjermen.

Den første tanken kom umiddelbart: Dette kan da ikke være meg? Det er jo ikke sånn jeg ser ut?

Når jeg ser meg i speilet på morgenen så er det ikke slik jeg ser ut. Dobbelhaken er ikke så stor, magen er ikke sånn osv. Jeg kan faktisk innimellom se på meg selv og tenke at jeg er faktisk ikke så ille. Jeg ser jo selvsagt at jeg er stor, bare ikke SÅ stor som disse bildene viser.

Jeg viste bildene til kjæresten, spurte om hva han tenkte når han så disse bildene. "De er jo fine de er de ikke?"

Jeg har nå gått ned nesten 10 kg siden 17. desember 2012, da veide jeg 121,1 kg og det er det meste jeg har veid noen sinne. 10 kg er mye, men samtidig lite når man har over 50 kg man skal ned og jeg føler nesten ingen forskjell, men nå har jeg jo nesten ingen helfigur bilder fra denne tiden.

Disse dagene etterpå har jeg brukt mye tid på å tenke på disse bildene, tenkt på hvor vonde følelser som dukket opp når jeg så de, tenkt på hvor mye jeg faktisk har ødelagt for meg selv som lot meg bli så stor, sammenlignet med bilder fra når jeg var på mitt tynneste og egentlig dyttet meg selv ganske langt ned. Hva godt gjør det og tenke på slike ting? Det ødelegger bare enda mer!

Derfor bestemte jeg meg for å legge ut disse bildene på bloggen, vise hvem jeg egentlig er for som et skritt mot å akseptere det. Egentlig burde det jo ikke være noe problem da det er slik jeg ser ut, men det ligger overraskende ganske langt inne å skulle legge ut slike "sårbare" bilder av seg selv. Man vil jo helst bare legge ut bilder der man føler seg vell, der man føler seg flott og jeg ønsker å føle meg flott i den kroppen jeg har.

En annen ting er jo at jeg jobber jo med det. Jeg er på vei ned i vekt, jeg har sluttet å røyke, jeg har funnet gleden i trening, jeg har nesten blitt kvitt sukkeravhengigheten og jeg har kommet langt på vei med min livsstilsendring. Jeg må velge å se på dette som en motivasjon til å fortsette, til å komme meg vekk fra denne "fatsuiten" og la den ordentlige Nadja'en komme frem i lyset. Kroppen min skal ikke hindre meg selv i å ta bedre vare på livet mitt og begynne å akseptere meg selv!

IMG_4328

IMG_4329

IMG_4353

Dette er meg. Rett frem. Dette er sannheten.

Signatur2

Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! : nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Der jeg legger ut bilder av kostholdet mitt)

Hobbyfotograf?

Jeg er usikker på om jeg egentlig kan kalle meg en hobbyfotograf. Jeg liker å ta bilder, men som tidligere nevnt har kameraet mitt gått i glemmeboken. Som forøvrig er et Canon EOS 450D

8189-CanonEOS450D3quart

Bilde lånt fra google.no

De siste dagene har jeg prøvd å tatt litt flere bilder og jeg må si at jeg selv er veldig fornøyd med resultatet! Hadde glemt hvor morro det faktisk er å ta bilder :) Nå er ikke motivene mine de mest spennende da jeg plutselig bestemte meg for at NÅ skulle jeg ta noen bilder, men med litt behandling i photoshop ble de nå ganske bra tilslutt! Tenkte derfor å dele noen bilder med dere som jeg har tatt de siste dagene.

Først noen bilder av den ene pusen min Timian! På det første bildet er det lys og kontrast jeg har redigert for å få konturene på katten bedre frem og på det andre har jeg redigert kontrast, lys samt fjernet litt forstyrrende objekter. Er hun ikke fin? :)

IMG_4255

IMG_4276-vannmerket

Dette er et bilde jeg tok på utsiden av huset vårt. Her har jeg redigert farge og kontrast, samt gjort himmelen litt blåere.

IMG_4177-vannmerket

Tilslutt tenkte jeg å vise dere et bilde som jeg har redigert i photoshop samt originalen for å vise hva man kan gjøre i photoshop på bare noen minutter. Her har jeg redigert bakgrunnen for at blomstene skulle komme bedre frem, endre lys og kontrast og tilslutt la jeg på litt ekstra farge på rosene for å få dem mer rosa. Er veldig fornøyd selv med dette resultatet :) Rosene kom forresten mannen hjem med på fredag!  Han kan være romantisk han også, når han bare vil ;)

IMG_4219

IMG_4219før

Så, hva synes dere? :)

Signatur2

Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! : nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Der jeg legger ut bilder av kostholdet mitt)