Iherb-pakke på vei i posten!

Da har jeg bestilt meg noe nytt fra Iherb igjen og denne gangen ble det bare 3 produkter: Mandelmel:

Mandelmel er noe man bruker mye når man går på lavkarbo og på iherb er det mye billigere enn i vanlig helsekostbutikker! Dette mandelmelet er økologisk i tillegg :)

mandelmel

Kokosolje:

Kokosolje er helt fantastisk og kan brukes til det meste! Hårkur, fuktighetskrem, sminkefjerner osv. men jeg bruker det mest i matlagning :) Det jeg bruker det mest til er den sjokoladekonfekten jeg pleier å lage. Her i norge er det utrolig dyrt med kokosolje (er vell nesten 2-300kr for et glass på 500g?), men denne koster bare 75kr for 454g og er kjempegod! Jeg kjøper den som er extra virgin for å få den gode kokossmaken, men du får den også uten smak som man kan bruke til steking. Denne er også økologisk :)

kokosolje

 

Salte, ristede mandler:

Disse har jeg ikke prøvd før, men har lest at de skal være fantastisk gode! Dette er rett og slett mandler som er ristet og salta, de er økologiske de også :)

mandler

 

Gleder meg til pakken ramler i postkassa! :D

Visst det er første gang du handler på iherb kan du bruke koden OJI756 og du vil da få 5 - 10 $ i rabatt! Trykk på bildet under eller skriv inn koden i handlekurven din før du betaler :)

Iherb kode

 

20140203-232511.jpg Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Kontoen min som omhandler kost, trening og livsstilsendring)

Oppskrift på brente mandler uten sukker :)

Idag tenkte jeg å begynne utprøvingen på julegodt, hadde lyst på noe søtt så da ble det brente mandler på planen idag :) Fulgte denne oppskriften: http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=318&pictureid=3207

Brente mandler m/tagatose

250 g mandler 75 g tagatose 1 dl vann 1,5 ts kanel (valgfritt, men veldig godt) Jeg byttet ut kanel med salt for å få de litt saltere, ble veldig godt :) Ha mandler, tagatose, kanel og vann i en kjele. Kok opp.

Rør om underveis og pass på hele tiden. Vannet begynner å fordampe. Rør hele tiden, til tagatosen begynner å karamellisere seg og alt vannet er dampet bort.

(Mandlene vil klumpe seg litt sammen, men det løser du etterpå).

Hell mandlene ut på et brett dekket med bakepapir, og spre de utover med to gafler.

La det kjøle seg av.

Tips: Blir de myke, så sett brettet i stekeovnen på 180g i ca 30 min. Da blir de tørre og sprø.

IMG_4450

Disse smakte akkurat som vanlige brente mandler og var veldig enkle å lage :) Disse skal lages til jul <3

Signatur2 Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! : nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Der jeg legger ut bilder av kostholdet mitt)