Hekta på fruktsalat!

Jeg har perioder der jeg er hekta på ting og akkurat nå er jeg hekta på fruktsalat!Det er utrolig godt, lettvint og sunt. Det varierer hva jeg har oppi men som oftest bruker jeg appelsin, eple, kiwi, jordbær og banan, en fin fargerik blanding som man blir glad av å spise :)

7d728412bd9111e2b52d22000a9f189b_7

Her er fruktsalaten jeg laget for kvelden med jordbær, blåbær, banan og kiwi! Ser det ikke godt ut?

Nå bruker jeg som oftest fruktsalat til dessert på kvelden når jeg er sugen på noe godt, men med de rette ingrediensene kan man lett få en fruktsalat man kan bruke til et måltid, om man feks tilsetter vaniljekesam og noen nøtter så har man et greit måltid når det gjelder næring.

Ikveld laget jeg også grove pannekaker som jeg spiste med brunost og de var utrolig gode! Jobber med å finne en grov pannekake oppskrift som smaker godt og metter så tenker det kommer en oppskrift på det om ikke så lenge.

Må forresten takke for alle de positive tilbakemeldingene jeg fikk på det forrige innlegget, jeg er helt rørt over så mye fint dere har både sagt og skrevet til meg! Det gjør veldig godt å få skryt og positiv respons på et så personlig innlegg, det gjør det virkelig :)

Men da roper senga og tredje bok i sagaen om isfolket på meg så jeg tror jeg må avslutte her :)

20130131-224455.jpg