Fordeler og utfordringer ved et lavkarbokosthold

Har glemt bloggen litt bort i det siste da jeg har hatt mye spennende på tapeten og tiden har ikke strukket helt til, men nå er jeg tilbake igjen og satser på at jeg kommer til å oppdatere mer nå :) Nå er det to uker siden jeg oppdaterte sist, men føles mye lengre ut må jeg si! Utenom en utskeielse helga etter jeg blogge sist (feira bursdagen min med kjæresten og et vennepar på hotell, var så koselig) har jeg holdt meg til kostholdet mer eller mindre og jeg kjenner gledens ved å være på ketolysekuren:

- Man slipper å gå sulten hele tiden slik jeg gjorde på lavkalori - Man føler seg behagelig mett om man spiser litt for mye til middag, ikke kvalmende mett som jeg følte meg før - Hodet fungerer bedre - Man kan kose seg med masse god mat, sunne kaker, desserter ol. uten dårlig samvittighet

Det er mange andre fordeler ved å spise lite karbohydrater og mer fett, men disse er de jeg føler veldig på nå :)

Det er jo litt utfordringer ved å ha et slikt kosthold (selv om de ikke er mange) og min største utfordring er dårlig planlegging. Når jeg fekk er dårlig på å planlegge middagene for uka er jeg fæl til å ta enkle løsninger og kan da plutselig få lyst på en kebabsalat som ikke er helt usunn, men ikke spesielt sunn heller..

Reiser er også litt vanskelige og de siste månedene har det vært en del frem og tilbake til div. leger som ligger 2 - 3 timer unna og når vi først er der bruker vi noen timer etterpå på å besøke ikea og andre butikker vi ikke har her hjemme. Når man bruker flere timer å slikt så blir man sliten og da er det lett å bare tenke at nå tar vi noe lett og jeg har tidligere synes det er vanskelig å finne en plass der man kan følge kuren samtidig som at maten ikke trenger å kose skjorta.

I begynnelsen av uka var vi en tur til Arendal som ligger 3 timer unna oss og gikk så innom ikea og sørlandssenteret i Kristiansand. Jeg ble så sulten på slutten at jeg tenkte bare på å få mat så kjapt som mulig og jeg hadde skikkelig lyst på mc Donald, men når vi kom på senteret ramlet vi over en plass der de solgte salater og baguetter så vi bestemte oss for å prøve der.

Og det var det bra vi gjorde for den salaten var bare SUPERGOD! Og fullstendig etter ketolyseprinsippene. Så da vet vi om dette stedet neste gang vi skal til sørlandssenteret :)

Nå reiser vi en tur til Oslo om en ukes tid, vi reiser inn fredagsnatt slik at vi er der lørdagsmorgen og blir der til mandagsettermiddag. Vi tar nattoget opp og skal på sovevogn så da trenger jeg ikke nistemat, men resten av turen blir jo en utfordring (spesielt mtp at de ikke serverer frokost på hotellet). Jeg kommer derfor til å bruke litt tid på å planlegge turen litt slik at jeg unngår utskeielser, er jo veldig trist å skulle Skeie ut på det grunnlaget. Vet allerede om en resturant jeg skal prøve ut og gleder meg veldig :)

Så det var en liten oppsummering av fordeler og min største utfordring med å spise lavkarbo, men som dere ser er det for meg flere fordeler enn ulemper :)

Tenkte å legge ut litt bilder fra de siste to ukene fra instagramprofilene mine slik at innlegget ikke bare blir masse tekst :P

20140125-142459.jpg
20140125-142459.jpg
20140125-142510.jpg
20140125-142510.jpg
20140125-142523.jpg
20140125-142523.jpg
20140125-142538.jpg
20140125-142538.jpg
20140125-142550.jpg
20140125-142550.jpg
20140125-142601.jpg
20140125-142601.jpg
20140125-142615.jpg
20140125-142615.jpg

Oppskrifter på de forskjellige rettene kommer løpet av de neste dagene ! God helg videre :)

20140125-142923.jpg
20140125-142923.jpg

Husk å følge meg på facebook! https://www.facebook.com/Nadjamichelle.no

Følg meg også på instagram for flere bilder og tips! nupsida (Min personlige konto) og nadjaslavkarbo (Der jeg legger ut bilder av kostholdet mitt)